Author: D A (D A)
Wpis
Wpis
Cukrzyca typu II a model żywienia
Cukrzyca typu 2 jest chorobą metaboliczną, charakteryzującą się podwyższonym stężeniem glukozy we krwi na skutek zaburzonej wrażliwości komórek na działanie insuliny, co prowadzi do upośledzonego wydzielania insuliny. Nieleczona choroba prowadzi do nieprawidłowej czynności wielu narządów i układów np. oczu, serca, nerek. Istotnym czynnikiem rozwoju cukrzycy typu 2 są nieprawidłowe nawyki żywieniowe oraz niska aktywność fizyczna.Modyfikacja stylu życia odgrywa podstawową rolę w leczeniu cukrzycy typu 2. W dietoterapii zaleca się stosowanie zasad zdrowego żywienia, tj. regularne jedzenie pełnowartościowych posiłków, ograniczenie cukrów prostych oraz tłuszczów pochodzenia zwierzęcego i zwiększenie w diecie ilości pełnoziarnistych produktów zbożowych, warzyw i owoców.
Jedną z diet stosowanych przy cukrzycy typu II jest dieta o niskim indeksie glikemicznym. Można ją również stosować każda zdrowa osoba chcąca zadbać o swoje zdrowie czy dobre samopoczucie . Ten rodzaj diety chroni przed gwałtownym wzrostem glukozy we krwi po spożytym posiłku . Wpływa również na zwiększenie koncentracji i energii a także lepszy nastrój czy mniejsze uczucie senności po posiłkach. Dieta z niskim IG hamuje uczucie głodu i zapewnia sytość po spożytym posiłku co może ułatwiać redukcję masy ciała .Wprowadź do diety odpowiednią ilość błonnika pokarmowego, który skutecznie obniża IG –
jedz dużo warzyw, owoców ze skórką (najlepiej w całości/kawałkach), produktów zbożowych
pełnoziarnistych.
Staraj się łączyć produkty węglowodanowe (np. płatki owsiane) z białkiem i tłuszczem (jogurt
naturalny i orzechy) co również pomoże obniżyć IG.
Zwróć uwagę na obróbkę termiczną i nie rozgotowuj produktów. Rozgotowane produkty będą
miały większy IG niż produkty ugotowane al dente.
Nie rozdrabniaj, nie miksuj. Owoce w całości będą miały niższy IG niż zmiksowane na koktajl.
Jeśli lubisz koktajle dodawaj do nich źródło białka, tłuszczy oraz pełnoziarnistych produktów
zbożowych.
Jedną z diet stosowanych przy cukrzycy typu II jest dieta o niskim indeksie glikemicznym. Można ją również stosować każda zdrowa osoba chcąca zadbać o swoje zdrowie czy dobre samopoczucie . Ten rodzaj diety chroni przed gwałtownym wzrostem glukozy we krwi po spożytym posiłku . Wpływa również na zwiększenie koncentracji i energii a także lepszy nastrój czy mniejsze uczucie senności po posiłkach. Dieta z niskim IG hamuje uczucie głodu i zapewnia sytość po spożytym posiłku co może ułatwiać redukcję masy ciała .
Jak zadbać o niski IG w diecie?
jedz dużo warzyw, owoców ze skórką (najlepiej w całości/kawałkach), produktów zbożowych
pełnoziarnistych.
naturalny i orzechy) co również pomoże obniżyć IG.
miały większy IG niż produkty ugotowane al dente.
Jeśli lubisz koktajle dodawaj do nich źródło białka, tłuszczy oraz pełnoziarnistych produktów
zbożowych.
